懒人菜谱,省钱又健康快收藏
懒人菜谱,省钱又健康快收藏其实做菜的过程是一种享受,家人在一起吃饭就是幸福。如果真的觉得烧菜很麻烦,这儿有几道做法简单味道美味的家常菜给你们,希望你们能在家多待一会,享受那美好的生活。虾仁跑蛋准备新鲜的虾,洗净去除虾线去头用料酒、葱根姜片腌制一会去腥;热锅凉油,放虾仁,炒至发白成虾球,捞出备用;鸡蛋打散搅匀,放水淀粉、盐、糖拌匀,再加入虾球拌匀;准备干净的锅放少许油,6分热后倒入鸡蛋液和虾仁;用铲子轻轻翻拌,等蛋液凝固后,撒上葱花出锅。微波炉烤栗子板栗洗净,用刀在板栗上开一个深一点的口子,外面的壳和里面的绒毛皮也要划透。如果不划透的话,在微波炉里会爆开。把开好口的板栗放在微波炉用的容器里,铺开不要重叠。我喜欢吃甜的所以表面刷了一层蜂蜜,你们可以刷白糖加植物油,这样烤出来的板栗,比较香甜,颜色也好。板栗放进微波炉里,高火5分钟即可。水煮肉片准备好食材:瘦肉切片,豆腐切片。豆芽洗净。肉片用淀粉腌一下。油热,放火锅底料和姜片、蒜,炒香。放豆芽爆炒一会,加水,放豆腐。水烧开后加两勺盐,翻动一下,盖盖中火炖2~3分钟,让豆腐入味,然后放青菜炖一分钟。把菜捞出来放在盘子里,汤留在锅里。把肉片放进锅里煮熟,放入盘子里,撒上葱花,浇锅里的汤汁,放上油辣子,浇上热油即可。烤猪蹄四只猪蹄清净去杂毛,切成16块,然后锅里放适量的水,加入猪蹄,再放生姜和黄酒,大火煮开,撇去浮沫。然后加入冷冻的老卤汤块(没有的买超市综合卤料的香料包现卤),煮沸的同时清理浮沫。加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。煮开后加入适量的冰糖或者红糖,放入适量的酱油。大火炖1个小时以上就好。将猪蹄在卤水里浸泡至温热,烤之前取出来就行了。猪蹄表面刷一层麦芽糖,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热180度烤20分钟。最后准备点孜然粉啥的,开吃啊。满满的胶原蛋白。麻辣香锅准备好自己喜欢吃的蔬菜和肉。切片的切片,切段的切段。我准备了藕、洋葱、鱼豆腐、洋葱、芹菜虾仁等油热后放麻辣火锅底料小火炒香,放蒜片大火爆香,再放藕片炒3分钟左右,然后放入鱼豆腐、洋葱、虾仁炒3分钟,再放入芹菜炒2分钟。再放入酱油、孜然和盐炒半分钟,最后放入麻辣花生炒匀就出锅吧。
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