加了黑麦粉的疙瘩汤,老人吃养生
加了黑麦粉的疙瘩汤,老人吃养生【加了黑麦粉的疙瘩汤,老人吃养生,孩子吃聪明,早餐吃一碗真舒服】疙瘩汤是很多人都喜欢吃的一种美食,尤其是很多人特别喜欢在早餐来上一碗疙瘩汤,因为疙瘩汤中的食材丰富,所以喝上一碗不仅美味而且也很有营养。我家的疙瘩汤不仅配菜丰富,有番茄红素和维C含量丰富的番茄、氨基酸含量较多的菌菇、富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分的毛豆籽和富含DHA和卵磷脂、卵黄素的鸡蛋,而且用的面粉不是普通的白面,是用了一半的黑麦粉,黑麦面粉当中含有很多的蛋白质、脂肪和淀粉,这些物质的含量比普通的小麦高出很多倍。黑麦面粉当中含有很多的矿物质元素,铁和钾元素的含量就比普通的小麦要高出七八成,经常吃黑麦面粉可以提高小孩的智力,让孩子更加聪明。而黑麦面粉当中含的钙元素比普通的小麦高出了一倍多,老人常吃可以防止骨质疏松。另外黑麦面粉当中含有很多的碘元素,这个是普通的小麦当中所没有的。所以老人常吃养生,孩子常吃健脑。主料:中粉75克、黑麦粉75克、鸡蛋2个、番茄1个、秀珍菇适量、毛豆籽少许;辅料:浓汤宝1小盒、盐、白胡椒粉、香油;1、番茄去皮切成小块,秀珍菇撕小条,毛豆籽加点水在微波炉中加2分钟;2、在臻米升降电火锅中加入适量清水,放入番茄和秀珍菇,我还放了一个浓汤宝;3、选择火锅功能,盖上锅盖,按下开始,选择大火开始煮;4、取一盆,加入中粉、黑麦粉、鸡蛋和适量清水调成可以缓慢流动的面糊;5、锅中的番茄汤已经煮沸,转小火,升起中间的杆子,放入配套的提篮;6、我把调匀的面糊直接倒入提篮里,然后用勺子来回滑动;7、这就是汤里的小疙瘩;8、接着加入煮过的毛豆籽,再均匀淋入一个打散的鸡蛋液;9、加点盐调味,出锅前再撒上少许白胡椒粉和香油;10、黑麦疙瘩汤完成了,好看好吃;
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